zoi
Zoi
O charmoso e aconchegante ZOI é um substantivo feminino, uma variante da palavra ZOE que significa VIDA. Inaugurado em outubro de 2016 o restaurante tem como base a cultura helênica que é representada em nossa arquitetura e principalmente na gastronomia, que tem como ponto de partida o berço da humanidade, a culinária grega.
Nesta imersão sensorial, cores, sabores e aromas acabam por permitir uma viagem por diferentes povos que já ocuparam aquela região. Passando pelas diversas culturas, elementos que compõem os mais de 5 mil anos da tradição grega marcam a proposta gastronômica do ZOI que faz uma sugestiva pausa para desfrutar sabores e descobertas de uma fresca e leve refeição.
Isso se percebe na predileção pelos ingredientes frescos e in natura, como no uso abundante de verduras, legumes e frutas, revelando uma cozinha orgânica e natural, e também na presença de muitos peixes, frutos do mar, em especial os cefalópodes (polvos e lulas) e diferentes carnes, como a de cordeiro, além do uso extensivo do ingrediente mais tradicional, o azeite grego.
Nosso cardápio é feito de pratos únicos focados na criatividade da fusão de ingredientes e influências do mediterrâneo com toques da culinária local.
A margem da lagoa do Colosso a nossa arquitetura é marcante por unir a natureza e o requinte. O Zoi é um ambiente perfeito para desfrutar os melhores momentos com o atendimento diferenciado e apreciando as belezas naturais com o Pôr do Sol inesquecível. Além de uma gastronomia única temos drinks exclusivos para acompanhar os momentos mais descontraídos e uma carta de vinhos para agradar a todos os paladares.